Camarones tempura

Ingredientes: Para 4 porciones

• 250gr de camarones
• 60g de harina común
• 80cc de agua
• 1 cucharadita de polvo para hornear
• 1 cucharadita de aceite de girasol

 
 Modo de preparación:

1. En un bowl, mezclar la harina con el polvo para hornear. Agregar el agua y batir bien, para que no queden grumos.
2. Añadir 1 cucharadita de aceite, luego agregar los camarones y cubrir bien con la mezcla.
3. En una sartén honda, calentar el aceite para freir. Con una espumadera, agregar los camarones a la sartén y freir por 1 minuto, y luego dar vuelta, y freir por otro minuto más.
4. Colar sobre una servilleta de papel, y colar todo el aceite. Servir bien caliente.